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第一次合鴨大解体!

本日、12月9日。
アイガモ20羽を私とまきちゃんとで解体します。
1日でこれだけ大規模に解体するのは初めて、ぐわんばります!


7:30 
田んぼにアイガモを捕獲しにいきます。
先日のようにネットで袋小路を作って追いこんで捕獲。
ネットを張ったところで授乳を終えたまきちゃんが応援に来てくれて
2人で追い込み、今回は30分ほどで予定数+αの24羽捕獲成功。

9:00 
アイガモ24羽を軽トラの荷台に積んで園部町南大谷の奥村哲さん宅へ。
奥村さんは20年も前からアイガモ農法に取り組んでおられた大先輩。

アイガモを奥村さんの畑で〆た後、羽根を抜きます。IMG_0921.jpg

まず、62℃のお湯につけて羽を抜きやすくします。羽根の間にもお湯がいきわたるよう板きれでごんごん突きます。
IMG_0925.jpg
奥村お母さんの二刀流。
これでおしりの一番太い羽が簡単に抜けるようになったら・・・

本日の目玉

南部工業株式会社製『脱毛機』の出番です
IMG_0919.jpg

中はこのようになっている。
この突起は柔らかいゴムでできている。
IMG_0920.jpg

機械の電源を入れてカモ投入!
IMG_0929.jpg

回るカモ
IMG_0934_20111211004428.jpg

ここでお湯を投入すると
IMG_0942.jpg

抜けた羽根が排出されます。
IMG_0940.jpg

ところどころ残っていますがここまでくれば手で抜くのは他愛ありません。
すごいぞ! 南部工業株式会社製『脱毛機』
IMG_0946.jpg


11:00
24羽根全ての羽根抜きが終了。
これ全部手で抜いたらあと2時間はかかっていたでしょう。
奥村さんありがとうございました。

その後自宅に帰って蝋で羽毛を抜き、
まきちゃんと2人で解体!

解体
スイのお風呂&授乳&寝かしつけ
解体
晩ご飯
解体
スイの授乳
解体
お茶の時間
解体
スイの授乳
解体


24羽全部終わったのは翌朝3:30
燃え尽きました・・・

予定通り20羽にしときゃよかったよ。


<かん>

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コバタケファーム

Author:コバタケファーム
コバタケファームは京都・園部町の山あいにあるちいさな農場です。 無農薬のお米と野菜と果樹を育て、鶏と山羊とアイガモとくらしています。
農場の日々のくらしをおとどけします。

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