かもなす、うめぼし、なつのこま。

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賀茂茄子
が最盛期です。
写真 1 (2)
田楽にすると子供たちも慶んで食べます。
なんといえない美味さです。


そして、連日猛暑日が続いたおかげでいいことがひとつだけありました
写真 2
梅干の土用干しが完了しました。
今年はにわか雨もなく、5日ぐらいでしっかり干し終わりました。


そして今年もケチャップ作りが始まっています。
写真 1
加工用のトマト、なつのこまが色づいてきました。
今年はスパイス少なめで柔らかい味に仕上がっています。

<かん>

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コバタケファーム

Author:コバタケファーム
コバタケファームは京都・園部町の山あいにあるちいさな農場です。 無農薬のお米と野菜と果樹を育て、鶏と山羊とアイガモとくらしています。
農場の日々のくらしをおとどけします。

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