2014鴨仕事納め

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今日は合鴨仕事納め。
年末のおせちづくりや、新年のアイガモ鍋用の鴨20羽です。
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天気が良くて暖かい中、のりさんや両親の手伝いもあって
羽根・羽毛の処理は2時間で終わりました。

幼稚園が冬休みに入ったので
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この方も大活躍。
次の工程に合鴨さんを運んでくれました。

12月にさばいた合鴨は合計で160羽以上、本当によくがんばったな。

<かん>

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コバタケファーム

Author:コバタケファーム
コバタケファームは京都・園部町の山あいにあるちいさな農場です。 無農薬のお米と野菜と果樹を育て、鶏と山羊とアイガモとくらしています。
農場の日々のくらしをおとどけします。

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