京都旭1号を稲木に掛ける ~ ボージョレヌーボーで鴨鍋

 完全無農薬 合鴨農法   
 京都旭1号
 イセヒカリ
 豊コシヒカリ
 あきたこまち 
 2014年新米 できました。 
 詳しくは ⇒ コチラ



アイコさんとトモッチが来ました。
明日・明後日から天気が崩れるそうなのでいろいろ手伝ってもらいました。

京都旭1号の稲木掛け
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写真 1

スイさんの帽子はトモッチからのベトナム土産

芋掘り

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芋掘り中になた豆の種をお持ちくださった塩田さん


こちらはなめこです
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震災の原発事故のニュウスを聞きながら
沈んだ気持ちで菌打ちをしたものがいまだに豊作
ということで今夜は鍋。
トモッチがボージョレヌーボーを持ってきてくれたので
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もちろん鴨鍋

デザートは今日ジビエマニアの清水さんがお持ちくださった
宝塚KAZUのお菓子で
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秋は食材が飛び込んできます。

<かん>

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コバタケファーム

Author:コバタケファーム
コバタケファームは京都・園部町の山あいにあるちいさな農場です。 無農薬のお米と野菜と果樹を育て、鶏と山羊とアイガモとくらしています。
農場の日々のくらしをおとどけします。

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