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日高の鮭が届いたよ!


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海道のあらぱぱさんから、今秋も届きました!

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日高の銀鮭!!!
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しかも2尾!
しかもあらぱぱさん特製ゆでタコ手がきのおぼろ昆布付き!

早速さばきます。
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この立派なお顔。

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2尾ともメスだったので腹には筋子がたっぷり!

今日の晩餐はタコ尽くしになりました♪
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タコ飯。
いいお味が出てます。

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タコのマリネ♪

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鮭の中骨は圧力鍋で炊きました。骨ごといけます。

かんちゃんはたこ焼きをしたがってたのですが、今夜から沖縄行きなので食べてしまいました。

あらパパさんありがとうございます!
タコ、柔らかくて美味しゅうございました。

イクラと解体の続きは今夜の夜仕事です。

IMG_7738.jpg
かーたんファイト!

< まき >

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コバタケファーム

Author:コバタケファーム
コバタケファームは京都・園部町の山あいにあるちいさな農場です。 無農薬のお米と野菜と果樹を育て、鶏と山羊とアイガモとくらしています。
農場の日々のくらしをおとどけします。

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