つけもののおすし。


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完全無農薬・合鴨農法のこばたけのお米
2013年 京都産

 
あきたこまち
幻のお米 京都旭1号
たけのこ水煮
 

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きょうはおすし

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おかあさんが「つけもの寿司」がしたいしたいと言っていたのですが
やっと食卓に上りました。

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なす・きゅうり・みょうが、色とりどりで楽しい。
これがさっぱりしていていくらでも食べられる

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海のものではアジのみ参加
つけものだけでは飽きるのでこれも重要です。

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昨日のお客様にいただいた生麩がお吸い物にぴったりでした

4人で5.5合を
IMG_7379.jpg 
完食。

<かん>

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コバタケファーム

Author:コバタケファーム
コバタケファームは京都・園部町の山あいにあるちいさな農場です。 無農薬のお米と野菜と果樹を育て、鶏と山羊とアイガモとくらしています。
農場の日々のくらしをおとどけします。

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