浅漬け掘り


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完全無農薬・合鴨農法のこばたけのお米
2013年 京都産

 
あきたこまち
幻のお米 京都旭1号
たけのこ水煮
 

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ぬか漬けがだんだん美味しくなってきました。
ぬか床は臭いもんと思っていたけど、状態がよいとそれほど匂わない。


お野菜も充実してきて
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昨日は摘果した賀茂なすを投入

それをスイさんが掘ります
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毎日好きなだけぬか漬けが食べられる幸せ♪
農家でよかったと切に切に思う。

<かん>

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コバタケファーム

Author:コバタケファーム
コバタケファームは京都・園部町の山あいにあるちいさな農場です。 無農薬のお米と野菜と果樹を育て、鶏と山羊とアイガモとくらしています。
農場の日々のくらしをおとどけします。

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