コバタケファームの自給日記

２０１６年産米・米粉販売中！
こ　完全無農薬 本田無施肥
ば　京都旭1号 完売!
た　朝日米　朝日米米粉
け　イセヒカリ
の　豊コシヒカリ 完売!
お　あきたこまち 完売!
米　新羽二重糯 完売!　
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台風５号が近づいています。
勢力は弱まっていますが夕方くらいから風雨が強まりそう。


９時に子どもたちを幼稚園に送ると
「警報が出たらお迎えよろしくお願いします」
と先生。


ウチが寄贈した幼稚園のバケツ稲
　
一気にワッサーと分げつしたな～


雨そんなに強くないしな～、しばらく出ないだろう
と、思ったら９時５０分に早々と警報出た。


家でお弁当を食べる
　
このひとたちはどこにいても最大限楽しむ


僕は消防団の出動がかかり１７時から２３時半まで詰め所に。
詰めていてもゴロゴロしているだけだし自宅待機でいいのにな、といつも思う。

＜かん＞

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今日はむせ参りでした。

あまりお墓の写真は撮らないほうがいいって思う人も多いみたいですが
ウチのお墓は自宅から徒歩３分、身近だからか悪いことだとは思いません。

お墓参りは楽しいな



お坊さんが来られるまでなんとなくお墓の横の蜂箱の近くで休んでいたら
　

大発見！
　

＜かん＞

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週末から台風で天気が悪くなるので
干すなら今しかない
とまきさん。

　
７０キロ分の梅干し

うちでは２年熟成してから食べるので蔵出しは２０１９年。
お客様にお付けするぶんがたくさんできました。

＜かん＞

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フィンガービスケット
って言うのかな。
太さ１センチ、長さ５センチ位のビスケット。

今日、それをおやつに子どものピアノの練習に連れてったわけです。

そしたらレイさんが

見て～　見て～
　
あちゃやあ・・・・
僕もやったけど。


そしたら

見て～　見て～
　
スイさんあんたもかい！
レイさん食べるんかい！
もちろん食べるのが正道やけどな。

＜かん＞

　

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無農薬栽培でいちばん大変な仕事は
除草
ですが

今日は ” 藻 ” のほうの
除藻
をしました。

今年は米の作付け４町（４ha）中、合鴨農法は２割
残りは乗用除草機を使って除草をしています。

合鴨を入れていた時はあまり気にはなりませんでしたが
何も入れずに無農薬栽培しているとアミミドロと言う藻の発生が著しい。

アミミドロは水の動きが少ない所に生えるようです。
稲の栄養を取ることはなく、影を作って他の雑草の成長を抑制したり
また、すきこめば肥料にもなるそうなので悪い奴ではありません

が

１週間ほど前の、大雨が降った翌日のこと
２枚の田んぼでそのアミミドロが稲にかぶさって沢山倒れてしまいました。
　
水を抜いたら立つかと思ったけどこんな有様。

このままではもちろんマズイ。


まきさんと相談して意を決して立て直しを図ることにいたします。
幸い曇りで少し風もあるのでいくらかまし。
最初は腰を曲げて１本づつ藻を外していたんだけど辛い。
　
そこで熊手で藻を引っ掛けて取ろうというなまくらなアイデア。


　
なんとなくシャンとした！

なんだかんだで５時間もかかってしまいました。
１週間くらいしたらしっかりするかな。

＜かん＞

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Q　何をしているところでしょうか？



まきさんが夕食の準備で台所に立っているとき
サンさんが足にまとわりついてきました。

そのサンさんの頭を触ったマキさん
「もしかして、これダニとちゃう？」


サンさん、とうとう憑かれてしまいました。　オメデトウ
　　ちなみにスイさんの初めてコチラ

◆ダニを取る方法　
　
　
今回もこの方法で３分ほどで取れました。



さて今夜の晩御飯は

ボーシュマンのシェフにいただいたズッキーニ
ココデプランターズの児島くんにいただいたトマト
スライスしてモッツァレラチーズをドカンと乗っけてオーブンに
　
すごい美味しい！！！
ダニは多いけど夏最高、だね。

＜かん＞

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以前から興味があって、いつか近くで開催されたら行こうと思っていた、道法正徳さんの講座。
たまたま締め切り前に情報をキャッチして、神戸まで行ってきました。

子どもたちはかんちゃんにおまかせ。

道法正徳さんは、もともとは愛媛県の農協で柑橘の技術指導をされていた方。
実際の圃場を見たり、自分の畑を栽培する中で現行の指導の中で説明がつかないことがあることから、植物ホルモンの働きに気が付き、自然栽培での剪定栽培方法を確立され、各地で指導されています。


午前中は座学で理論を学ぶ。

道法さんの理論を簡単にいうと、
◎植物は植物ホルモンで成長する
◎「良い土」が重要ではなく、植物ホルモンを働きやすくすることでよく育ち、病虫害に強くなる
◎植物ホルモンを良く増やすには・・・枝をなるべく垂直に伸ばす、芽はなるべく減らして一つにする、摘心摘葉はしない、枝を横に伸ばさない。

というお話を伺った後に午後は畑で実地

野菜も果樹も同じ、ということで茄子の主枝を縛っているところ。
基本一緒とは言え、野菜それぞれの特性や残す枝の数などもあるので、それぞれ細かい注意点がある。


いちじくの苗木の縛る前。


縛った後。

畑で２時間ほど垂直仕立ての色々を見せて頂いた後、再び会場でグループワーク。

道法さんの農法を如何にして広げて行くか、その方法をみんなで話し合う。
なかなかこういう講座で見ないタイプのワーク。
みんな道法さんファンクラブみたいになって、道法さんの農法の普及の仕方を話し合う（笑）
でもこのワークを通して、他の参加者と取り組みたいことや、今気になっていることを話し合うことで今後につながっていく関係が作れて面白かった。

自然栽培というと無施肥が絶対条件になるのだけど、肥料を一切入れずに持ち出す一方（収穫して）というのは、なんとなく腑に落ちないところもあったのだけど、「植物は肥料で育つのではない、植物ホルモンで育つ」というお話を聞いて非常にわかりやすかったです。

そしてまた道法さんの素敵なところは、方法を一つに決めずに、より効率よい仕立て方法を求めて、人の意見もどんどん「そらええな」と言って試していくところ。
実践されている農家さんたちもみんな、「こんな方法はどうか」「この方が楽にできる」など、それぞれ楽しそうに工夫されていました。
そうやってどんどん良い方法を編み出していったら良い、という柔軟さ、ものすごく大切だなあと思います。

あとは畑で実践してみて比較してみる！楽しみだ～

<　まき　>

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今年の梅は豊作！
３０リットルの樽に５杯獲れました。

ここ数日まきさんがウィンブルドン観ながら仕込んでいます。
　

今日で梅干しの仕込みは最終。
１年先が楽しみだな。

＜かん＞

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昨日耕した畑、今日は大急ぎでマルチを貼ってトマトの苗を植え付けることに。
たまたま隣町のトマト農家、ホシノさんが物働交換で来てくれたので手伝ってもらって2時間ほどで終了。
ほんとにナイスタイミングで助かった～。

今年は
・シシリアンルージュ
・ピッコラカナリア
・ピッコラルージュ
・サンマルツァーノレゼルヴァ
・なつのこま
・にたきこま
・おーぱぱが貰ってきた無農薬の固定種ミニトマト

の7種類を植えました。
スイさんレイさんのトマト好きがすごいので思わずいろいろ植えてしまった。
あとピューレも去年作ってかなり重宝したので今年はさらに作る予定。

で、夜中に思い立ってうちの朝日米の米粉で米粉１００％ミニ食パンを焼いてみた。

じゃん！


じゃじゃん！！やったーついに良いパンが焼けた！！


翌日のスイさんレイさんのお弁当サンドイッチになりました♪
うちの卵とイノシシハム、米粉パンにイチゴ。
なんて贅沢なお弁当なんだ！！
当然ぺろり完食でした。

<　まき　>

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「ちょっと離れた畑を耕しに行こうかな」と言うと、
かんちゃんが「トラクター、トラックで運んだらいいよ」と言う。

そう、今年の春に田植え機やトラクター運搬用の少し大きいトラックを買ったのです。
かんちゃんは今から出かけるので、1人で乗り降り・・・不安。
一度やってみなよ、ということで試しに手持ちのブリッジで載せてみる。

結構な角度。


無事乗り込み完了！

・・・のはずが、この後、一度おろしてもう一度載せようとしたら危うく脱線！あわや大事故！！

ブリッジが短すぎたよう。
もうちょい長いのを調達してからだな。
しかし1人の時に脱線しかからなくて良かったー。
結局道路走行して行きました。


夜は今年最後の味噌仕込み。
私が昼間蒸しておいた大豆。3年前に収穫した大豆もちゃんと美味しく蒸せました。

子どもたちはミンサーで潰すのは大好き。


混ぜ混ぜして詰めるのはかんちゃん。
みんなでするとあっという間だな。

これで今年のお味噌は確保できそう。

<　まき　>